肉丝炒鸡腿菇怎么做（做肉丝炒鸡腿菇的流程）

鸡腿菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克，今天小编就来说说关于肉丝炒鸡腿菇怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

肉丝炒鸡腿菇怎么做

鸡腿菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。

步骤：把猪肉切丝，也不用切太薄，鸡腿菇撕成丝，用豆瓣和芡粉把猪肉搅拌一下，这样入味，芡粉是为了猪肉炒的时候不容易炒老。

切一些佐料，生姜蒜，干海椒和泡椒，加入油，待油温上来后加入上一步的佐料翻炒一下。

一直翻炒，待鸡腿菇炒软后，加入鸡精，耗油，花椒，生抽，再翻炒几下就可以起锅了。