猪肉冒充牛肉去哪鉴定（用白猪肉冒充黑猪肉）

黑猫，白猫，

能抓住耗子的就是好猫！

那么黑猪和白猪呢？

很多消费者认为，

因为黑猪的养殖周期比白猪长，

而且黑猪肉比白猪肉价格上要贵些，

所以自然是黑猪肉好！

于是，

就有不法商家动起了歪脑筋……

案情简介：

近日，奉贤区市场监督管理局执法人员在巡查时发现，辖区内某超市正在对外销售猪肉，标签上显著标有“黑猪里脊肉”、“黑猪小排”、“黑猪肋排”等字样。执法人员随即查看了该超市的索证索票记录，发现超市提供的进货单据中并无黑猪进货记录！

经查，执法人员发现，该涉事超市为提高猪肉商品的销量和利润率，擅自将购进的“白猪肉”标注为“黑猪肉”对外销售。涉事超市的行为侵犯了消费者的知情权，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十条第一款的规定：“经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。”奉贤区市场监管局对其进行立案处罚。

所以，到底是黑猪肉好？还是白猪肉好？

小编认为：黑猪肉和白猪肉分属猪肉的不同品种，并没有孰好孰坏之说。我们消费者在挑选猪肉商品时，应优先注重猪肉本身是否新鲜，品质是否良好，并理性选择猪肉品种。

消费提示：

猪肉一直以来都备受中国人的喜爱，是我国消费量最大的肉类。猪肉是否安全、优质，是消费者普遍关心的问题之一。

如何挑选放心猪肉？↓

要做到“一看一闻一按压”

一看：肉色和肉皮

健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色。健康的猪肉皮上应该没有异常斑点。

一闻：气味

新鲜并且健康的猪肉气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味，不会有其他异味或臭味。

一按压：猪肉

正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。

在此，小编再次提醒广大经营者：诚信才能兴商！经营者是消费维权第一负责人。经营者在向消费者提供商品或者服务时，应当恪守社会公德，诚信经营，积极保障消费者的合法权益。

消费者们也需要注意：购买猪肉还需注意保存好相关购买凭证，如遇消费纠纷，请及时向当地市场监管部门反映，也可通过登录“全国12315平台”网页、APP或者微信、支付宝小程序投诉举报。

撰稿：奉贤市场监管

编辑：何语馨