鳕鱼炖菜的做法（怎么做鳕鱼炖菜）

主料：鳕鱼一块、酸菜1包 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量 ，今天小编就来说说关于鳕鱼炖菜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

鳕鱼炖菜的做法

主料：鳕鱼一块、酸菜1包。

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量。

调料：胡椒适量、味精适量、花生油适量。

把鳕鱼洗净，姜、蒜备用。

锅里放花生油，下葱姜煸香。

把酸菜下入煸炒，后放入大蒜。

然后放入鸡汤，放上鳕鱼，开锅后小火炖10分钟，放上胡椒、味精调味盛出(因为酸菜里有盐，就不再放盐)。

锅里放油烧热。

盛出的鱼，上面放蒜苗末，把烧好的热油浇到顶上。酸菜鳕鱼就做好了。