烧腊饭推荐（来一碗说走就走的烧腊饭）

这是点递君首次采访微商餐饮企业，因为他们干了件了不起的事情，在中国知名的在线外卖订餐平台上架不到3个月，月销量飙到本市区前五名……

老铺的味道

“温陵老铺”的菜色是以港式为主的家常，主厨曾师傅是老铺负责人蔡总发掘美食之旅途中，从香港一家酒店邀请过来的。美食的传承，离不开挑剔的美食家。丰富的阅历和敏锐的味觉，让曾师傅能准确把握香港这座城市的风味精髓，很少有人比他更了解港式烧腊味道的正宗所在。

叉烧肉虽然是典型的南方吃食，但却绝对的南北通吃，打遍天下无敌手。“温陵老铺”的蜜汁叉烧精选一字枚肉（五花瘦肉），切成条状，加调料腌制50分种，每隔10分种都要给它按摩一次，帮助入味和口感。然后经烤炉烤20分种，加入特选优质蜜汁与麦芽糖再烤15分种。甜而不腻、肉质脆嫩弹牙。

涂门叉烧饭

烧鸭，是港食必吃之一。一只烧鸭，烧得好的话，就算是连皮吃下，也绝不会有肥腻感的。“温陵老铺”的脆皮靓烧鸭，独家秘制生鸭酱，皮脆肉嫩，脆、嫩双重口感的烧鸭搭配白米饭，乃是老顾客们迷恋和期待的缘由。

清源山烧鸭饭

食材来源

因为用心对味道的追求，因此“温陵老铺”对于食材的的来源也有很高的要求。“只有新鲜天然无污染的食材，才能做出最贴近大自然的味道，”蔡总说“我们的肉类包括蔬菜，都是来源于南安九溪村的养殖场。”

经营模式

“温陵老铺”并没有门店，从一开业走的就是外卖模式，这是因为蔡总发现人们对于外卖的述求正在发生变化，接下来“温陵老铺”要做的是通过对味道的挖掘与创新，让大家可以足不出户，坐享美味。

值得一提的是，他们拥有自己的配送团队，以保证美食与胃的约会永不迟到。目前“温陵老铺”在“饿了么”“美团外卖”“百度外卖”都可以找到，在微信上面也可以下订单，wenlinglaopu；

本文转自“点递”微信公众平台

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