玉米容重最高是多少：你必须知道的事

智慧蛋鸡 峪口禽业 孙秋娟、卢运体

在蛋鸡饲料配方中玉米的占比较大，一般在60%以上，如果养殖企业（户）缺乏对玉米质量的控制措施，应用质量参差不齐的玉米必然给养殖带来损失。下面，我们来说一说玉米容重和玉米质量之间的相关性。

一、玉米容重

玉米容重是指单位体积玉米的重量，以克/升表示，可作为质量控制的指标之一。玉米等级是按单位体积内标准水分（13-14%）玉米重量划分，一级玉米容重≥720克/升，二级玉米容重在685克/升-720克/升；三级玉米容重在650克/升-685克/升，四级玉米容重在620克/升-650克/升。

禽类饲用玉米容重应在685克/升以上。容重大小能说明玉米的成熟度、饱满度和营养价值。一般容重较高时，玉米的成熟度和饱满度好，更适用于饲料生产。

二、玉米容重与代谢能的关系

玉米是配合饲料中主要能量来源。为评估不同玉米代谢能的差异，笔者随机选取9个二等以上的玉米样品测定，发现玉米对配合饲料代谢能的影响约为80kcal/kg。按蛋鸡产蛋高峰期饲料代谢能2650kcal/kg、采食量每日115g估算，代谢能低的玉米使蛋鸡采食量提高3.6g/天，配合料成本增加约70元/吨（市场价格按2300元/吨）。而研究认为，玉米容重每差10g/L时，代谢能相差10.9kcal/kg，而玉米容重每下降10g/L，其价值就降低6-8元/吨。

三、玉米容重的验收要求

每年5-8月份，新玉米尚未上市、陈玉米库存逐渐降低，玉米价格稳步上涨；这时养殖企业（户）为增加玉米使用效率，对玉米的验收都应满足玉米水分小于14%，容重不小于680g/L的标准。

四、玉米容重的简易测定

玉米容重一般由专业的容重器进行测量，条件不具备时，可自己动手制作简易玉米容重测量工具，步骤及方法如下：

1.准备一个干净卫生的空瓶（可装1公斤水以上）、电子称及干净的水。

2.空瓶称重、去皮；

3.装满1公斤水，用记号笔沿水位线做好标记；

4.水倒出，擦干水，沿线剪开，并去皮；

5.将瓶子装满玉米，并称重，即可得知玉米容重。

注意：

①细长型的瓶子可降低操作误差。

②装玉米时，注意上沿齐平、勿下压玉米。

五、玉米容重低，配方怎么调

添加油脂可改善低容重玉米导致代谢能低的问题，如何进行补充可参考以下计算方法：

以玉米容重710g/L时，禽代谢能3240kcal/kg为例。玉米容重每降低10g/L，禽代谢能降低10.9kcal/kg。豆油代谢能为8800kcal/kg。

下面举例说明：某户采购玉米容重670g/L，现有配方玉米比例为60%，配方怎么调整？

1.根据容重估算玉米能值降低：（710-670）×10.9kcal/kg=43.6kcal/kg；

2.全价料玉米占比60%，低容重玉米代谢能降低：43.6kcal/kg×60%=26.2kcal/kg；

3.额外补充油脂量：26.2kcal/kg÷8800kcal/kg×100%=0.3%。

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