这种水果口感非常好(这种水果味道很奇特)

今天我们要聊的这款水果就是癞葡萄,虽然它的名字里带“葡萄”两字,实际上并不是葡萄,而是苦瓜的一种。赖葡萄属葫芦科,是一年生草本植物,一般南方种的多一些,当然北方也有少量种植,有些地方也叫它红娘、胖苦瓜等。

这种水果口感非常好(这种水果味道很奇特)(1)

赖葡萄最大的特点是里面有鲜红的瓤,这个瓤因为大部分都是籽,所以不能吃的,主要食用的部位就是它金黄的皮,这种皮是有一点苦味的,跟普通的苦瓜苦味很相似。赖葡萄是很下火的一个蔬菜,夏季很多人都容易上火,吃一两次苦瓜就很容易去火了。

这种水果口感非常好(这种水果味道很奇特)(2)

如果我们去农村,会发现很多庭院里会种上一两棵赖葡萄,赖葡萄不仅产量高、可以食用,而且观赏性比较强,家里种上一两棵,就可以吃上整个夏天了,等它非常成熟的时候,实际上是非常甜的。而且赖葡萄还可以泡酒喝,很多老一辈的人会拿来泡酒。

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这么有趣的一款蔬菜,为什么市场上基本上买不到呢? 主要是因为农村家里种的比较多,而城里人又不太喜欢赖葡萄的味道,所以无论是在城里的市场、还是农村市场,都很少有看到销售癞苦瓜。而且现在蔬菜的品种也是越来越多了,即使在农村,吃癞苦瓜的人也是越来越少了。

这种水果口感非常好(这种水果味道很奇特)(4)

你吃过癞苦瓜吗? 你那边又怎么称呼它呢?

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