蒜泥虾滑粉丝的做法
【食材】虾仁200g、半头蒜、小米辣3个左右、淀粉、生抽或蒸鱼豉油,今天小编就来说说关于蒜泥虾滑粉丝的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
蒜泥虾滑粉丝的做法
【食材】虾仁200g、半头蒜、小米辣3个左右、淀粉、生抽或蒸鱼豉油
【制作方法】
1⃣️虾仁放入小熊搅拌机大杯中,用高速档转10秒打成泥。
2⃣️蒜和小米辣放入小杯中,用低速档转20秒打成蒜茸。
3⃣️虾泥中加入半勺盐,半勺胡椒粉,半勺料酒,用手抓匀。
4⃣️用勺子把虾滑舀入沸水中,煮8~10分钟,虾滑变红浮起,捞到盘中。
5⃣️铺上蒜蓉,烧一点滚烫的热油浇上去,再淋一点生抽或蒸鱼豉油即可。
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