五指毛桃煲骨汤教程（五指毛桃橄榄煲猪骨汤）

今天为廿四节气的“小满”，气温显著升高，雨水湿气特别多正是这个节气的特征今日靓汤宜五指毛桃橄榄煲猪骨五指毛桃食药兼之，在众多祛湿食材中它的补虚作用较强，又能补脾肺之气，中医认为它能健脾补气、养胃祛湿橄榄能利咽化痰、开胃消食、生津润燥此汤男女老少皆宜，清润可口，有健脾祛湿、生津润燥之功，今天小编就来说说关于五指毛桃煲骨汤教程?下面更多详细答案一起来看看吧!

五指毛桃煲骨汤教程

今天为廿四节气的“小满”，气温显著升高，雨水湿气特别多正是这个节气的特征。今日靓汤宜五指毛桃橄榄煲猪骨。五指毛桃食药兼之，在众多祛湿食材中它的补虚作用较强，又能补脾肺之气，中医认为它能健脾补气、养胃祛湿。橄榄能利咽化痰、开胃消食、生津润燥。此汤男女老少皆宜，清润可口，有健脾祛湿、生津润燥之功。

材料：五指毛桃150~200克、橄榄8~10个、猪骨500克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。五指毛桃稍浸泡；橄榄可拍裂；猪骨切段，并用刀背敲裂。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4人量。

广东省中医院药师 佘自强