柠香三文鱼家常做法(泰式凉拌三文鱼)
这几天,我们这开启下“开水”的高温模式,一下子,艳阳高照,一下子,磅礴大雨。这时候,适合吃点清爽的凉拌菜,今天推荐的是泰式凉拌三文鱼,生吃三文鱼的另一个做法。丰腴肥美的三文鱼,惊艳了味蕾,但有酱汁、柠檬与洋葱的加持,香而不腻,清爽开胃。
这样好吃的夏日开胃凉菜,做起来却一点都不难,就是价格小贵,我们这的三文鱼一斤120元。小小的一碗,泰式凉拌三文鱼,成本价都要30元左右了,
【食材】三文鱼100g、洋葱1/4个100g、柠檬0.5个、蒜头3瓣、生抽20g、凉开水20g、金不换少量
【热量】235千卡
【做法】
1. 三文鱼切成1厘米左右的小方块。
2. 洋葱洗净切成洋葱粒、柠檬洗净切片,蒜头去皮剁成蒜蓉,金不换洗净。
3. 将洋葱粒、蒜蓉、柠檬片放入碗中,加入生抽与凉开水,拌匀成酱料。
4. 将三文鱼放入酱料中,拌匀,加入金不换,开吃。
【碎碎念】
三文鱼一定要到比较靠谱的店购买,因为是要生吃的,卫生安全很重要。
,
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com