炒红薯藤步骤（清炒红薯藤）

用料：红薯藤一把，大蒜2粒，盐半勺，味精 ，今天小编就来说说关于炒红薯藤步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒红薯藤步骤

用料：红薯藤一把，大蒜2粒，盐半勺，味精。

将红薯藤洗净，控干水分，菜杆和菜叶分开摘好。

菜杆部分，锅内倒入少许油，5成热时，先丢入蒜片爆香。

蒜片变成金黄时，倒入菜杆。

大火，快速煸炒。

淋一点点清水进去，利用腾起的蒸汽略炒5下，菜杆就基本熟了。

然后迅速倒入菜叶。

调入半勺盐，一点点味精。

兜炒均匀。关火。