台蘑炖鸡的做法（台蘑炖鸡的做法步骤）

准备用料鸡肉、台蘑、葱、姜、八角、黄酒、盐，今天小编就来说说关于台蘑炖鸡的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

台蘑炖鸡的做法

准备用料。鸡肉、台蘑、葱、姜、八角、黄酒、盐。

鸡肉洗净斩小块。

干台蘑泡发，洗净。

将洗净的鸡块放入砂锅中，加水烧开，撇去浮沫。

然后放入葱段、姜片、八角。

适量料酒，盖上锅盖，中小火慢炖45分钟到1小时左右。

待鸡肉熟软后将台蘑放入砂锅中。

加入适量盐，小火煲20分钟即可。