什么肉又便宜又有营养（这肉便宜又营养）

最近这段时间凉风习习、秋高气爽，可与这逐渐降低的气温不同的是，菜市场依旧一片火热。

尤其是猪肉，自前几个月它的价格如坐火箭攀升之后，直到现在依旧居高不下。要知道猪肉是我们日常生活中最为常见的肉类，这价格着实让人们吃得异常纠结。

不过除了猪肉外，我们也不是没有可以替代的肉食，像羊肉、牛肉、鸡肉都是吃得非常多的肉食，但是要说到性价比，果然还是鸡肉最合适不过了。

鸡肉是一种蛋白质含量高但脂肪含量低的食物，很多健身人士或者减肥人士选择肉食就会选择不带皮的鸡胸肉。

除此之外，鸡肉营养物质丰富且全面，能有效提高人体免疫能力，在患病期间，鸡汤就是一种能帮助身体更快恢复健康的食物。

而且鸡肉作为白肉中的代表肉食，有着丰富的牛磺酸，这是一种能够增加人体消化能力、抗氧化、有助于智力发育的物质。

鸡肉可以煲汤可以生炒，每一种烹饪手法都能做出不一样的风味，不过小编更喜欢焖或者烧。这样做出来的鸡肉更软烂鲜香，口味也不清淡，相当下饭。

比如说我们可以把鸡肉和土豆一起焖，酥烂的土豆配上嫩嫩的鸡肉，再往米饭上倒上浓浓的汤汁，这饭都能多吃好几碗！

那么这道鸡肉焖土豆该怎么烹饪呢？一起来看看吧！

制作步骤

1、将鸡肉切成大块，土豆去皮同样切成块备用；

2、起锅，烧上适量清水，放入料酒烧开；

3、鸡肉下锅焯水去腥味，待鸡肉变色后，即可捞出备用；

4、起锅，加入适量食用油，下土豆块翻炒几分钟，然后盛出备用；

5、重新起锅，加入适量食用油和冰糖，用中小火熬出糖色；

6、倒入鸡肉、大蒜、葱、姜、茴香、八角、干辣椒、陈醋，炒出香味；

7、炒1分钟后，即可加入料酒、生抽翻炒入味；

8、将土豆倒入锅中，加入适量清水漫过食材；

9、大火烧开后转中小火焖煮收汁，即可出锅食用。

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小贴士

1、如果想要汤汁更浓郁，在最开始炒土豆时，要多炒一会儿；

2、喜欢吃辣的话，可以多放一点辣椒；

3、土豆不适合与石榴、香蕉、西红柿、螃蟹等食物一起食用；

4、鸡肉不适合与芝麻、糯米、兔肉、红薯、菊花等食物一起食用。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美食就是你最想吃的哦！