如何做酸菜猪肚鸡（有哪些需要加入的辅料）

把花椒5g和姜10g塞到鸡的肚子里，再把鸡塞到猪肚里，再将猪肚口子扎起来，今天小编就来说说关于如何做酸菜猪肚鸡?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做酸菜猪肚鸡

把花椒5g和姜10g塞到鸡的肚子里，再把鸡塞到猪肚里，再将猪肚口子扎起来。

砂锅内倒入清水1000ml，把猪肚放下去，放入10g姜和10g花椒，大火烧开，撇去浮沫，再小火慢炖两个半小时捞出。

把猪肚捞出来，把猪肚切成长条，鸡切块，再把切好的猪与鸡块放回砂锅，加入枸杞10g，再滚10分钟，加盐即可。