如何正确的泡发腐竹（正确泡发腐竹的方法）

首先我们需要准备一个大盆子，然后将腐竹折成小段之后放进盆子当中，今天小编就来说说关于如何正确的泡发腐竹?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何正确的泡发腐竹

首先我们需要准备一个大盆子，然后将腐竹折成小段之后放进盆子当中。

然后我们往盆子当中加入温水，大家一定要注意腐竹更好的泡发，需要加入的是温水而不是冷水。

然后往盘子当中加入适量的食用盐或者是白醋，只需要一点点就可以了，这样泡出来的腐竹软硬均匀而且非常有韧性。

大家都知道腐竹非常的轻，所以说放上水之后腐竹都会漂在水上面，那么我们可以拿一个盘子盖在腐竹的上面，这样就可以将腐竹压进水中。

这样浸泡5到7分钟左右，腐竹就可以泡好了，而且这样泡出来的腐竹软硬适中，并且炒出来非常的有韧性。