幸福不过是一桌美食（你和幸福就差这一份素烩饼）

快手炒饼，美味又营养。夜宵来上一盘这样的什锦炒饼，不仅满足味蕾和胃，而且满足身体的营养需求哦。

By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 饼 一张
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 半个
• 豆芽 50克
• 韭菜 50克
• 葱花 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 五香粉 1茶匙

做法步骤

1、提前把饼和蔬菜都切好，鸡蛋打散。

2、锅内倒入适量油，烧热后放入葱花爆香。

3、倒入鸡蛋液，炒至凝固后推到一边，下入其他菜炒半熟。

4、倒入饼丝，同时加入所有调料翻炒均匀。

5、盖盖儿焖半分钟，可以少添一点水。

6、汤汁基本收干后盛出装盘。

7、成品1

8、成品2

9、成品3

10、成品4

小贴士

1.菜类可以自行调整。 2.饼的种类尽量选择葱花饼那种的，不要选择太干太硬的或者发面饼。

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