小青柑和大陈皮的区别 柑胎小青柑大红柑

新会陈皮有很多茶类衍生品，我们来了解一下不同的原料做成的陈皮茶制品有什么不同。

小柑胎也叫柑胎仔，4-6月产，属于新会陈皮中的青皮，陈化后呈墨绿色或青黑色。可泡水来喝，也可穿戴，既能喝又能闻。

柑胎含有丰富的挥发油，味道浓重，效用强劲，但会比较刺激。

7-8月产的新会柑，个头小小，果皮呈深绿色，小巧可爱，加入茶叶后，成为茶界的黑马——小青柑。它携带方便，口味清新独特，因此大受欢迎。

生晒的青柑茶，带着清新的花香味，跟普洱的甜醇非常协调。

红柑一般采摘于10-12月，表皮色泽黄绿的，为二红柑，味道清香；色泽橘红的，为大红柑，味道比较香甜。

红柑和普洱搭配相得益彰，浑然天成，柑香能融和熟茶中的陈味，味道醇香，口感温润顺滑，特别可口。

柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮，以广东新会出产的陈皮最有名。民间有“百年陈皮胜黄金”的说法。

用陈化三年以上的陈皮可以直接煮水饮用来养生，也可以配搭各种茶类。越高年份的陈皮色泽转褐，香气和滋味都会更为醇厚。

关注作者：cbnxhcp

陈百年新会陈皮编辑发布，部分图片来源于网络，未经授权请勿转载