苤菜根是哪种菜的根（苤菜根是什么菜的根）

苤菜根是宽叶韭的根部,在中国南方的一些地区栽培作蔬菜食用，今天小编就来说说关于苤菜根是哪种菜的根?下面更多详细答案一起来看看吧!

苤菜根是哪种菜的根

苤菜根是宽叶韭的根部,在中国南方的一些地区栽培作蔬菜食用。

分布于中国四川、云南和西藏。斯里兰卡、不丹和印度的北部也有分布。生于海拔1500-4000米的湿润山坡或林下。宽叶韭是石蒜科、葱属多年生草本植物,鳞茎圆柱状,具粗壮的根;鳞茎外皮白色,膜质,不破裂。