如何做酸奶蛋糕用锅蒸(一盒酸奶两个鸡蛋)
一盒酸奶,两个鸡蛋,锅里蒸一蒸,轻松做出香甜可口的蒸蛋糕!大人小孩都爱吃,营养价值非常高,喜欢的朋友快来试试哦!
用料
低筋面粉50克
鸡蛋2个
白糖20克
玉米油25克
酸奶60克
酸奶蒸蛋糕的做法
蛋清和蛋黄分离 把蛋黄 酸奶 油放到碗里搅拌开
低筋面粉过筛到蛋黄中 一边过筛面粉一边用手动打蛋器搅拌到面粉无颗粒状态
糖分三次倒入蛋清,打到打蛋器可以提起出现小勾勾,蛋白不会滴下来就行
蛋白分三次舀入蛋黄糊中翻拌均匀。(注意,不要随意搅拌,要翻拌才不会消泡。)
倒入6寸的模具中,用力震出气泡,包上保鲜膜。放入蒸锅中180的中火蒸30分钟。
- 蒸好后关掉电源,过几分钟后在打开盖子,去掉保鲜膜震几下倒扣脱模。
切小块就可以吃啦
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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