有机纯牛奶和非有机的有什么区别（有机牛奶更有营养）

买好的不只买贵的。

喝有机奶喝出了奇妙的优越感？奶叔从营养和性价比给你说说有机牛奶值不值得买。

牛奶是个好东西，很多商家在宣传的时候都打出广告，声称有机食品比一般食品更健康、更营养、更无害，甚至更高端。在很多人的印象里，有机食品听起来也是个好东西，那有机牛奶、有机奶粉、有机酸奶也是靠谱的好东西吗？

别全信广告。

有机的就更好更安全吗？

有机蔬菜有机土鸡蛋有机水果有机大米这些贴有有机认证的食品越来越常见，好像有了有机认证就代表更卫生更安全，吃的更放心也更有营养，当然价格也就贵得很有道理，很多讲究人在有机食品里吃出了优越感，却不知道有机产品到底是什么……“有机”真的是前庭后院养出的蔬菜和牛羊鸡？贵得有道理在哪呢？奶叔来给你讲讲。

有机食品的“有机”不是化学上的有机，而只是指采取一种有机的耕作和加工方式。事实上，所有的食品都是有机的，都是有机物组成的，这是一个化学的概念，但当“有机”应用在食品上时，则是指在种植、饲养及加工过程未使用人造化学添加物，如农药、化学肥料、人工色素等物质的食物。

奶叔先说一个大家在食品安全上的误区，别被这种不含有农药化肥添加剂迷惑，食品添加剂防腐剂只要是在正常使用剂量范围内，普通食品和有机食品一样安全。好了，重点！（敲黑板）快点做笔记：食品添加剂≠非法添加物！

有机食品在生产过程中不允许使用任何人工合成的化学物质，但有机食品并非必须不含杀虫剂残留物或者其他污染物；有机食品不用化肥，但并不是不用肥料，有机农业不使用化学农药，但是并非就完全不使用农药，天然农药也一样存在农药残留的问题。而这些物质的含量取决于土壤的质量以及受环境污染的程度，有机耕作依赖于可持续农业技术来使植物拥有充足的养料，通过对虫害生物学的控制方法来控制杂草、昆虫以及其他有害生物。

另外，有些有机产品的生产商为了吸引消费者，拼命夸大普通蔬菜的农残、夸大种植过程、夸大转基因的危害，常规食品简直就是毒品……动之以情，恐之以灾，动不动就搬出致癌的说法。且不说有多营养，凡是普通食品都致癌的说法完全是谣言，我们也没有必要盲目相信不含添加剂就一定安全健康。

有机奶到底贵在哪？

有机奶与非有机奶的核心差异并不在于生产工艺上，而在于奶源及监管，有机牛奶的认证一般着重于生长环境及饲养方式，有机牛奶喂养的饲料为纯天然牧草，普通奶牛食用的饲料是根据奶牛的营养需要对不同饲料进行搭配调整、均衡配比。有机食品由于生长周期和种养殖方式的因素，口味可能优于普通食品，有机生产土地利用率比较低，资源利用率低、高成本生产出的食品当然会更贵，但事实上，从营养成分比较，目前还没有证据证明有机牛奶同常规的牛奶相比有营养上的优势，所含有的脂肪、蛋白质、维生素等营养成分上有明显的差异。

奶叔还是那句话，买牛奶前先看看营养成分表，根据蛋白质的差异和脂肪含量来看看自己究竟需要哪种牛奶。在选择有机奶之前要有自己的判断，知道自己买的到底是什么。

△这是一种有机奶

△这是一种袋装生牛乳

△当然少不了奶叔的荷兰旗牌

看看牛奶最重要的营养元素蛋白质和你最关注的营养元素，别把“有机”都视为神坛，选选自己需要的牛奶吧。

如果你对于荷兰以及牛奶有任何想知道的，欢迎订阅荷兰奶些事，奶叔争取知无不言，言无不尽。