淡水白对虾养殖（湖北也养殖南美白对虾）

文 | 图 海兴农 胡锡永

湖北对虾养殖历史超过10年，但是发展速度非常缓慢，近两年养殖面积有缩小的趋势。之所以发展慢，根本问题在于养殖成功率低、亏钱的多，盈利的少。2017年市场整体养殖情况也不理想，赚钱的客户不到三成，大部分客户处于亏损状态。但是，我们在市场上发现，有这么一批客户，他们的成功率超过80%，那么他们有什么成功的秘诀呢？下面让我来揭开他们的神秘面纱。

一、他们，平均盈利水平达5739元/亩

2017年，对于华中养虾区来讲，也是坎坷的一年。6月的雨季、7月的高温、9月的阴雨季节轮番上演，导致很多客户中途就开始发病，甚至排塘。但还是有这么一群客户，他们度过了一个又一个难关，并且取得了很好的养殖效果。

表1 2017年对虾养殖效果

泡肥和泡菌

泡菌制作

虾多宝1包 红糖10斤 益菌多1瓶 水150斤

密封浸泡3天开始使用

使用方法

泡肥使用后，水体透明度于20-40cm阶段时，使用泡菌10-20斤/亩进行稳水；在整个养殖过程中根据水色调整用量，每次5-10斤/亩。

使用小贴士

很多客户反馈，泡肥和泡菌的使用，在高温期就不怎么去用了，主要是担心高温的时候泡肥、泡菌里面的物质通过发酵，高温之后很容易变质，影响使用效果。不过还是有很多客户在面临这个问题的时候想到了很多妙招，很多客户在室内或者阴凉处制作或者采用遮阳网保存。

2、选择稳定可靠的苗种

虾苗在对虾养殖环节中影响非常大，对于很多客户来讲，苗种选对了，养殖就成功了一大半。但是，苗种品牌众多，怎样才能选择到满意的苗种？一般人的选择标准是，听说哪种苗表现好就选择哪种苗。但很多时候，大家都去尝试这种苗的时候，结果却没有预想的那么好。根本原因在于，苗种质量也有很多不确定因素，比如亲虾来源不稳定的时候，比如育苗团队发生波动的时候，苗种质量都会受到影响。

市场上真正的养殖高手选择苗种标准主要有两点：

第一点：一定是大品牌，无论行情如何变化，大品牌苗种的稳定性一定是高于小厂家；

第二点：要看这个品牌近几年的市场表现情况，如果连续几年市场表现稳定，这个品牌一定值得信赖。这就是养殖高手成功率高于普通客户的很重要的一个原因。

海兴农是海大集团旗下专业的虾苗生产企业，自2007年成立以来，依托集团实力每年持续投入近千万进行技术研发升级，在严格的水处理系统、亲虾管理系统、优质饵料系统、生物防疫系统、质量控制系统、人员管理系统的支撑下实现“流程化、标准化、数据化”，采用光诱淘汰30%幼体与“清水、低温、益生菌”的育苗手法，全程禁用抗生素，加上严格的质量品控标准，旨在培育生产并向市场供应优质稳定的虾苗，与广大养殖户朋友共赢，帮助客户创造价值是我们唯一的宗旨。

3、调节水质稳定

养虾先养水，水质的稳定性直接关系到养殖的成败。稳定的水质一定是藻相稳定，藻种丰富，并且有益藻类占优势。藻相稳定虾应激少，抗病力强，藻相稳定也会带来菌相的稳定，使病菌保持在较少的数量。海大二泡全加桶技术方案，本身是源于实践，在优质客户的养殖实践中得到提炼，加上在海大养虾基地验证之后，先后在广西、湛江、福建、珠三角以及华中华东等地区已经被验证和广泛使用的稳水方案，使用效果非常明显，定期坚持使用可以让水质长期保持在稳定状态。坚持使用过了海大二泡全加桶的方案之后，湖北的养虾达人超哥这样评价她的效果：“任他风吹雨打，水自岿然不动！”

4、保持池塘充足溶氧

当池塘溶氧充足时，各项物质循环转化通畅，有机质、氨氮亚盐的积累就相对较少，虾摄食欲望强，饵料利用率高，对虾生长快速；池塘溶氧不充足时，氨氮、亚盐、硫化氢等有毒有害物质就开始积累上升，虾吃料减慢，并且处于亚健康状态，长期出现这种情况虾就容易发病。因此保持池塘充足溶氧，是养殖成功的一个关键。池塘中的溶氧主要来源于藻类光合作用，当天气晴朗藻相稳定时，以藻类产氧为主，配合增氧机增氧；当出现阴雨天气或者倒藻等情况发生时，要以勤开增氧机和多用增氧剂（粒粒氧、202等产品）为主，再加上一些对虾硬壳类的产品（钙速补、钙镁佳）。总之，核心是保持池塘充足溶氧，在不良天气导致水质波动的情况下，适量配合补充对虾硬壳的产品，确保对虾的抵抗力处于比较高的水平。

5、做好疾病预防

对虾发病主要受病原（弧菌等）、养殖环境（水质和底质）和自身体质（抵抗力）三个方面的影响，其中任何一个方面没做到位，虾就处于亚健康状态，发病的几率就会大大增加。疾病预防也是从这三个方面来着手。

控制病原

主要指控制弧菌。控制弧菌的最好方式就是以菌抑菌，通过有益菌种的大量繁殖来抑制有害菌的生长。养殖过程中每7-10天使用一次靓底（1包2亩）进行消毒，第二天使用强力倍生源（1包/亩）培菌，可以起到很好的控制弧菌的效果。

保持良好的水、底环境

如上水质稳定、溶氧充足管理；

增强体质

坚持拌喂虾多宝对于保肝护肝有非常明显的作用，长期使用，能够抑制肠道弧菌繁殖，促进肠道消化吸收，减轻肝脏负荷，提高对虾体质；转肝期用“海大三宝”泼水（虾肝宝1包/2亩 VC50 1包/2亩 钙速补1瓶4亩）对于调节对虾体质、增强抵抗力也有非常好的效果。

6、补充微量元素

淡水区域相比海水区域，微量元素缺失，钙镁离子不平衡（湖北地区是钙多镁少），补充微量元素就显得尤为重要。养殖过程中每10-15天补充一次钙镁佳（1袋4亩），调节水体钙镁离子平衡；

三、华中区对虾养殖，你还需要留意两点

1、放苗最佳时间段

4月放早苗或者7月中-8月初放苗，养殖相对比较稳定。主要因为6月初到7月中恶劣天气比较多，强降雨和高温天气对养殖影响非常大，这两个时间段放苗可以相对减轻天气对养殖的影响；

2、错开发病高峰

搭小棚标苗，放早苗，合理规划，错开发病高峰。小棚养殖最早起源于江苏如东，小棚标苗在上海地区也有多年的发展历程。近两年在海大集团的努力推动下，山东、天津、辽宁等环渤海地快速发展，华中地区我们也在部分优质客户那里已经开始尝试推广，并且取得初步成功。小棚的优势，提前放苗，减少天气变化的影响，错开发病高峰期，容易管理，让养虾成功变得事半功倍！

海兴农专栏

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