羊肉什么部位适合炖汤（羊肉哪个部位适合炖汤）

?想要汤汁浓郁，最好是选带有骨头的羊肉用来炖汤，比如羊蝎子、羊蹄、羊头等部位，今天小编就来说说关于羊肉什么部位适合炖汤?下面更多详细答案一起来看看吧!

羊肉什么部位适合炖汤

?想要汤汁浓郁，最好是选带有骨头的羊肉用来炖汤，比如羊蝎子、羊蹄、羊头等部位。

需要注意的是，炖汤时不论是用羊蝎子、羊蹄、羊头这三种材料里面的哪一种，都不要加五香粉还有八角等香料，否则不但会破坏羊肉汤的鲜美味道，还会让汤变得浑浊。