怎样做日本豆腐煲(鲜香好吃这样做百吃不腻)

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怎样做日本豆腐煲(鲜香好吃这样做百吃不腻)

怎样做日本豆腐煲

❣️调豆腐煲酱汁❣️:1勺老抽 2勺生抽 2勺料酒 3勺蚝油 1茶匙糖 白胡椒粉3g。把酱汁拌匀(ps:不用放盐) 日本豆腐切段备用。 (不可以太薄,1根切成5-6段就可以) 日本豆腐裹上淀粉,然后入锅中煎到两面外皮焦黄脆。(油要放入比平时炒菜多的量) 用剩下的油,放入葱姜蒜爆香,加入1勺郫县豆瓣酱爆香。 放入金针菇炒软后铺在砂锅底部 然后放入午餐肉,魔芋粉丝,香菇,再加入豆腐煲酱汁,50ml水,焖煮5分钟出锅。(午餐肉可以煎或不煎,煎一下不容易散) 开吃啦,

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