恭城油茶的作用与功效（广西恭城油茶）

不知道大家有没有家乡特别的美食，我的家乡有一道美食又是非物质文化遗产的传承——恭城油茶我们来聊一聊油茶的制作过程吧，首先要把茶叶泡软才可以用，再就准备好姜，蒜，生花生米，我们喜欢放点葱的根部，可以曾香，然后就用我们专用的打油茶工具，有两种，一种是铁茶锅加木捶子，还有一种是dui ken，我不知道普通话怎么说只能用拼音代替了，茶叶泡软之后再清洗两遍，然后把准备好的食材配料全部放到锅里把它捶碎，捶碎好就起锅，把茶叶放锅里炒干，再放点油炒香，炒得差不多就放入开水烧开，基本上油茶的香味就出来了，一家打油茶，整个村都能闻到一股香味，油茶烧开之后，用一个过滤器过滤出来就可以了，喝的时候放点盐，再放点炒米和油果葱花，那味道非常奈斯在我们家乡，基本上每家每户一天两顿都是喝油茶，搭配炒粉，点心每次回家喝油茶我都能喝3碗，第一次有的朋友喝不惯，后来喝习惯了就爱上了，我们那边来客人基本上都是打油茶招呼客人，但是有的人不理解，为什么给千里迢迢来的客人喝茶叶水，其实不然，这是我们最有特色的美食只是想让别人知道这是我们这边的风俗习惯不是有句话说入乡随俗嘛现在科技发达了，油茶都五花八门的，为了方便远在异乡的同胞喝上油茶，现在都做成浓缩的了，直接烧水冲入即可，但是我认为还是现做的好喝，想想嘴都馋了，真心希望疫情早点结束，我能回老家喝上一碗最爱的油茶，今天小编就来说说关于恭城油茶的作用与功效?下面更多详细答案一起来看看吧!

恭城油茶的作用与功效

不知道大家有没有家乡特别的美食，我的家乡有一道美食又是非物质文化遗产的传承——恭城油茶。我们来聊一聊油茶的制作过程吧，首先要把茶叶泡软才可以用，再就准备好姜，蒜，生花生米，我们喜欢放点葱的根部，可以曾香，然后就用我们专用的打油茶工具，有两种，一种是铁茶锅加木捶子，还有一种是dui ken，我不知道普通话怎么说只能用拼音代替了，茶叶泡软之后再清洗两遍，然后把准备好的食材配料全部放到锅里把它捶碎，捶碎好就起锅，把茶叶放锅里炒干，再放点油炒香，炒得差不多就放入开水烧开，基本上油茶的香味就出来了，一家打油茶，整个村都能闻到一股香味，油茶烧开之后，用一个过滤器过滤出来就可以了，喝的时候放点盐，再放点炒米和油果葱花，那味道非常奈斯。在我们家乡，基本上每家每户一天两顿都是喝油茶，搭配炒粉，点心。每次回家喝油茶我都能喝3碗，第一次有的朋友喝不惯，后来喝习惯了就爱上了，我们那边来客人基本上都是打油茶招呼客人，但是有的人不理解，为什么给千里迢迢来的客人喝茶叶水，其实不然，这是我们最有特色的美食。只是想让别人知道这是我们这边的风俗习惯。不是有句话说入乡随俗嘛！现在科技发达了，油茶都五花八门的，为了方便远在异乡的同胞喝上油茶，现在都做成浓缩的了，直接烧水冲入即可，但是我认为还是现做的好喝，想想嘴都馋了，真心希望疫情早点结束，我能回老家喝上一碗最爱的油茶。