干笋怎样泡才发得好（干笋只用水泡发就错了）

多学学、多看看！点击关注，每天精彩不断！

导读：干笋只用水泡发就错了？老厨师：加上这一步，干笋香软脆嫩又入味！随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买到自己想要的东西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上买的到的。

像我们今天给大家分享的笋干，其实在这个季节，很多朋友都会在家里储存一些，因为每年的秋冬，可能大多会想着把笋干当炖菜吃，味道会更好，有助于你快速吃到。非常好吃。

而且在现在这个季节，我们很容易去市场买一些笋干吃。价格很便宜，比较受吃货们的欢迎。通常我们在家里吃这种笋干之前，一定要泡在泡沫里，才能做下一道菜。但是很多朋友不知道如何正确泡笋干。他们只是往里面加点水，让里面慢慢泡，所以很费时间。

今天，小编给大家分享一位30岁厨师教我们如何正确泡笋干的方法和技巧。我们只需要在家里走这一步，就可以很快把笋干泡软，而且特别香软好吃，味道更是鲜美，感兴趣的朋友可以跟着小编一起学习。方法很简单。

第一步，首先我们需要提前准备好泡好的笋干。取出后，不要直接用冷水浸泡。这个时候，取出笋干后，我们需要准备一壶温水。这个温水的度数最好在40度左右，不要太热。

第二步，然后，把笋干泡在里面30分钟左右。这个时候，笋干就会伸出来。这时候我们把它们拿出来，放在锅里，在锅里加少量的水，然后把笋丝放进去。

第三步。这个时候我们开始用小火煮笋丝。一般煮20分钟后，盖上盖子炖。基本上就是把笋丝泡了，很简单。如果只是简单地用冷水泡笋干，可能要泡三四个小时，而且会有很多硬芯。如果我们用这种方法浸泡笋干，会节省时间。

第四步，然后，我们把泡好的笋干捞出来，沥干水，在案板上切成小块，然后下一步再煮。不管是用来炖肉还是煎肉等等。它们非常酥脆可口，可口开胃，而且非常简单。

喜欢吃笋干的朋友们，这个时候，一定要记得自己在家试试这个方法。会节省很多时间，不会有很多硬芯。方法还是很适用的，可以试试。

那么，以上就是我们今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，大家对此有什么看法呢？可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，也可以点赞、关注、转发，感谢大家的支持！