五花肉煸苦瓜怎么做（家常菜五花肉煸苦瓜的做法）

主料：苦瓜110克、五花肉30克、红椒20克 ，今天小编就来说说关于五花肉煸苦瓜怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

五花肉煸苦瓜怎么做

主料：苦瓜110克、五花肉30克、红椒20克。

辅料：葱1段、蒜3瓣、姜1克、生抽4克、料酒4克、花椒粉0.5克、盐1.5克、食用油3克。

五花肉切片，红椒切块，苦瓜切稍厚一点的片，葱、姜、蒜切碎。

锅中烧开水，放苦瓜片焯水捞出过凉水。

锅中倒入食用油，加入五花肉，煸炒。

煸至颜色微黄时，加入葱、姜、蒜煸炒。

倒入料酒和生抽。

加入苦瓜片，翻炒，加入花椒粉和盐调味。

最后加入红椒块，炒均出锅装盘。