奶茶里的珍珠丸子怎么做的（珍珠丸子如何做）

材料：木薯粉100克，红糖40克，水65克，白砂糖适量，今天小编就来说说关于奶茶里的珍珠丸子怎么做的?下面更多详细答案一起来看看吧!

奶茶里的珍珠丸子怎么做的

材料：木薯粉100克，红糖40克，水65克，白砂糖适量。

把水倒进锅里烧开，加入红糖融化。再把木薯粉倒进去稍微搅拌一下离火继续搅拌均匀。

把粉团取出揉匀，接下来开始搓圆。记得盘里放点干粉，防止珍珠粘一块，搓好放进去滚一滚。

接下来就开始煮珍珠了，大火把水烧开，倒入珍珠，煮至珍珠漂浮起来转中小火盖上锅盖，焖煮十五分钟。捞出过冷水，沥干水放进碗里，加上白糖拌均匀。