土豆焖茄子最正宗的做法（教你家常美味的豆腐焖茄子）

三伏天是一年中最热的时候，很多人都会因为天热而没有胃口吃饭，喜欢吃点凉菜或生冷的食物，但是经常吃生冷食物对肠胃是不好的，尤其家里有年幼的孩子，更应该多做一些热菜，还要荤素搭配合理，补充身体营养所需。那么，美味的豆腐焖茄子就是很棒的选择了，让人吃一口就让人不想停下筷子了。

尤其是这一次，我们的大厨在做美味的豆腐焖茄子的时候，更是搭配上了桃园建民香菇夹馍酱，使得这道美食滋味更好了。豆腐焖茄子这道美食不仅仅是味道很好，而且还有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。这次，小编就来为大家说一说教你家常美味的豆腐焖茄子，营养好吃又简单易做，老人小孩都爱吃。

美味的豆腐焖茄子

食材：茄子、豆腐、桃园建民香菇夹馍酱、干红辣椒、大葱、生姜、蒜瓣、青椒、香菜、酱油、淀粉、白糖、酱油、盐

做法：1、我们先把豆腐冲洗干净，控一下水之后，用刀切成小块；把干红辣椒冲洗一下，切成段；备用；

2、接下来，把茄子冲洗干净，去掉外皮后，再用刀切成小块；把大葱去掉黄叶子等杂质，冲洗干净，切成葱花；备用；

3、再把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成青椒碎；把香菜摘洗干净后，用刀切成香菜碎；备用；

4、再把姜冲洗干净，沥干水后，用刀切成姜片；把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮，用刀成蒜末；备用；

5、然后可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的豆腐，煎炸到两面金黄后盛出来，沥干油；备用；

6、再次热锅烧油，等到油热后，放入葱姜蒜和干红辣椒爆香一下，放入茄子，进行翻炒；

7、再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱和酱油，放入豆腐和青椒，加入适量的淀粉、白糖、酱油和盐，翻炒到成熟入味，盛出来，撒上香菜碎；即可；

各位朋友看到如此美味的豆腐焖茄子，是不是口水都快流出来了呢？一份简单又美味的豆腐焖茄子，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。大家在自己动手制作豆腐焖茄子的时候，不要忘记搭配上美味的桃园建民香菇夹馍酱，这样味道会更棒哦！喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！