丝瓜需要削皮吗（丝瓜要不要削皮）

需要丝瓜皮较硬，直接食用口感不佳，因此丝瓜需要削皮，今天小编就来说说关于丝瓜需要削皮吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

丝瓜需要削皮吗

需要。丝瓜皮较硬，直接食用口感不佳，因此丝瓜需要削皮。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养成分，食用后对身体有一定益处。