崔寨街道银座超市什么时候开业（泉广银座超市重装亮相）

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吴浩

坐落于泉城广场的济南银座购物广场店超市一直是充满着烟火的地方。11月8日，她以崭新的面貌与新老顾客见面。作为山东本土重要的零售店，经过一个月的调整，迎来了新的商业升级。这次优化提升，也映射着银座集团发力新零售的决心。

实际上，在“割据纷争”“新贵”频出的零售业版图上，一家独大、“躺着赚钱”的时代早已不复存在，改革或许能分得一杯羹，守旧唯有失败，山东如此，全国范围也如此。

闭店一个月后重新开业的泉广银座超市

本土零售业的版图之争

银座股份需重新激活

作为人口大省、经济大省的山东，有着庞大的消费市场，尤其是零售市场。

根据山东省统计局数据，2019年山东社会消费品零售总额35770.6亿元，比2018年增长6.4%。其中，餐饮收入4128.9亿元，增长9.7%；商品零售31641.7亿元，增长6.0%。

长期以来，山东省内本土零售企业占据明显优势，分别在个别城市占有较高市场份额。其中，利群股份2019年营业收入124.41亿元，同比增长8.98%；家家悦2019年营业收入152.64亿元，同比增长19.90%；银座股份2019年营业收入122.62亿元，同比增长-7.39%。

从归母净利润来看，2019年利群股份为2.67亿元，同比增长32.25%；家家悦为4.58亿元，同比增长6.43%；银座股份为5281.30万元，同比增长14.15%。

可以看出，山东代表本土零售业竞争态势渐趋白热化，家家悦的势头明显迅猛于另外两家。其中，作为鲁商集团旗下的商业零售企业——银座股份，从数值上来看，未来需要重新激活。

公开资料显示，银座股份营业收入主要来自商业，2019年收入比例占98.06%，其中，百货商场、大型综合超市两块大约有93%的份额（数据来源于2019年中期财报）。

从近年来的财务报表来看，主业定位为区域性商业零售的银座股份，无论是营收规模，还是净利润都偏弱，2016年营业收入128.4亿元，2017年130.1亿元，2018年132.4亿元。

在全国来看，上述营收规模处在怎样的水平？有组数据可参考，在2018年中国连锁经营销售额排名前十榜单里，联华超市股份有限公司以492.29亿元的含税销售额最后一个上榜。

值得一提的是，今年疫情期间，银座股份主要业绩指标均处于下滑的态势，报告显示，公司前三季度实现营收同比下降18.40%；实现归属上市公司股东的净利润为-1.99亿元，同比下降514.15%；基本每股收益-0.3829元，同比下降514.39%。

闭店一个月后重新开业的泉广银座超市

新零售的消费环境下

国有传统零售企业如何破题？

在新零售日渐成熟的当下，之前一家独大、“躺着赚钱”的时代已经过去。在传统业务已经触碰到天花板的今天，曾经的招牌也有败北的可能，各地具有国资背景的零售业企业，都不约而同地往新零售发力。

作为目前国内最大的零售集团之一，王府井集团目前拥有“王府井百货”“王府井购物中心”等众多品牌，并在全国超过30座城市拥有零售门店。

即便是这样实力雄厚的零售集团，其受新零售和互联网业态的冲击依然十分明显。数据显示，2019年王府井的营业收入为267.89亿元，同比增长0.29%，净利润为9.61亿元，同比增长-19.98%。

对此，王府井集团董事、副总裁杜建国曾在接受媒体采访时表示，王府井未来要抓住消费市场转型带来的机遇，坚持连锁化规模化发展，丰富业态，完善经营管理体系；转型提升优化百货业态，加速发展奥特莱斯业态；加强商品和顾客经营能力建设；打造线上线下融合互通的商业新模式等。

值得一提的是，面对着全新的零售环境，近年来，上海百货业也在积极寻找破题的方法。2017年上海百货的多家门店开始转型，2019年做到了高潮，而转型后的业态已经把消费者体验摆在重要位置。

实际上，银座近年来一直在探索新零售，并在积极转型。今年，鲁商集团掌舵人高洪雷在宣布布廷现的任职的大会上表示，决心加大转型力度，彻底改变传统盈利模式，确保将银座打造为新零售企业。

银座股份方面曾坦言，银座在发展的过程中暴露一些问题：一是国际化视野有待于进一步提高；二是大数据、互联网等新技术应用有待于进一步推进；三是区域发展不均衡，商品链、价值链延伸还不够宽广；四是轻、重资产发展模式结合还不够匹配，资本市场利用还不够充分。

新零售研究专家庄帅介绍，目前零售业企业80%以上具有国资背景，也都在不同时段进行改革，发展新零售，但总体上效果一般，有的还仅仅停留在概念上，与物美、永辉等头部企业差距越来越大。

闭店一个月后重新开业的泉广银座超市

“割据纷争”

区域商业分杯羹并非易事

去年3月，鲁商集团与阿里在杭州签署合作备忘录，双方将在数据云、新零售、模式转型等方面深度合作，合力打造引领未来商业模式的新零售行业标杆。

高洪雷坦言，阿里作为银座集团的对标单位，现在成了战略合作者。庄帅也说道，本地企业除了要利用好自身人才、技术、资本等资源以外，还要积极链接外部企业，找到结合点，实现效益最大化。

毕竟，市场上，从来不缺挖金新零售的商家。

自从阿里巴巴提出新零售战略以后，一时间在零售行业激起千层浪。据不完全统计，阿里前后入股了苏宁云闪、三江购物、联华超市、新华都、居然之家等。腾讯也先后入股了永辉超市、步步高、家乐福、万达商业、海澜之家。

与上述零售企业相比，鲁商集团与阿里的合作似乎晚了一步。并且，重构零售理念之后，能否再次激活银座，现在还是未知数。

针对永辉超市等一众头部企业纷纷落子山东的现实，庄帅坦言，诸如银座等本土零售业想占有一定的市场份额仍面临着不小的压力。

值得一提的是，鲁商集团不仅和阿里有了合作关系，而且挖来了曾任职阿里的康翔加盟了银座，出任总经理一职。在多个场合，集团方面也都映射出对康翔的厚望。

公告的简历显示，康翔，1982年出生，陕西人，近五年曾任德硕管理咨询(上海)有限公司咨询总监、浙江阿里巴巴云计算有限公司新零售首席专家。

对此，外界也有质疑，阿里的新零售经验在山东是否会出现“水土不服”，把希望寄托在某些人身上，风险系数是否可控？

闭店一个月后重新开业的泉广银座超市

“新贵”频出

重要的是形成自身的“护城河”

中国的零售行业规模庞大，但是集中度偏低。

根据2018年的数据，苏宁易购以3367.57亿元的收入成为最大的连锁零售企业，也仅占据百强销售额的14.07%的比例。永辉超市700多亿元的收入只有3.21%的市场份额。

因此，每家零售业都在争相改革创新，并且不断有“新贵”涌现，以分得更多的红利。

11月8日，银座集团在泉城下沉市场，举行济南银座购物广场店超市重装开业仪式。一个月变化有多大？据悉，目前店里装修、陈列已经焕然一新，新引进了万余种商品，涉及品牌1000多个。

该店一售货区负责人表示，重新开业后，单品更具竞争优势，“别的店里有的，我们都有，别的店里没有的，我们也有。”该负责人说，现在商品的价格比大润发、华联都要低，比如橙子每斤可以便宜三四元，并且新鲜度可以得到保证，“我们的生鲜产品都是从基地直接拉来的。”

他还介绍，现在店里的货架等都是由专业人士指导，学习全国最好企业的经验做法。

据悉，银座购物广场店超市重新开张后，改观很大，但这就是真正的新零售吗，有自身的壁垒吗？庄帅说，做新零售最关键的是技术驱动创新，降低人力成本，获取更多的消费行为信息、商品信息，同时还要满足永恒不变的消费逻辑：便捷和性价比。“如果满足不了这些，还不能称为真正的新零售。”

如果按照上述标准，银座未来新零售的道路依然任重道远。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者观察到，银座重新开张的购物超市，主要还是在产品品类、布局上，离真正实现数据化、智能化以及深度参与供应链环节，还需要一段时间。

有这样的商业逻辑，一家企业的竞争力在于它是否能形成自身的“护城河”。国内扩张速度比较迅猛的永辉超市，全国范围内跑马圈地，它的杀手锏是什么？庄帅说，永辉超市在单品突破方面，尤其是生鲜，已经做到极致，难以超越；永辉超市还深度参与到供应链各个环节中，不仅做好自己的工作，还为上下游赋能；另外，永辉超市还充分利用技术，进行智能化管理，最大幅度地降低人力成本。

庄帅对银座的建议是，注重本土化，抓住当地消费者的认知，用自己的强项与同行的短板进行竞争，并做到极致。

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