花店可持续发展（深圳花店花艺行业共商高质量发展）

作者 | 余偃蓉

一年之计在于春，2月28日，由深圳花卉协会零售业分会主办的深圳花店花艺行业交流会在深圳今日花艺学校举办。分会的新老会员以及行业经营者汇聚一堂，再次面对面交流，气氛分外亲近。毕竟经过3年疫情，如今雨过天晴，寻找高质量发展大计是下一步如何发展的关键。

深圳花卉协会副秘书长严萍到会，祝贺交流会召开并为花店业发展加油鼓劲。她说，深圳今年的政府工作报告中提出要打造“蓝绿为底，疏密有致，山海连城，四季有花”的宜居城市，其中“四季有花”的提法与之前深圳建设“四季花城”的理念为深圳花卉产业发展提出新高度，也带来了新机会，花卉行业的未来一定更美好。

为了做好这次交流，深圳花卉协会零售业分会会长何思波，特意提前几天去到澳门、香港，与周佩华等3位资深花店花艺前辈探讨对未来花店行业发展的看法，并在将交流后的看法传递给深圳的同行。

疫情与线上 逃不掉的主题

疫情的影响自然成为交流会的共同话题之一，线上业务的冲击和适应同样受到关注。

分会荣誉会长、深圳花卉行业元老、人称“花姐”的伍杏花谈到，这次疫情对实体花店的影响是她从业45年来受到过的最为严重的冲击。大姐的感概充分代表了实体花店受冲击的严重程度。另一方面，实体花店的经营者还都感受到了线上经营的冲击。“今年214情人节的订单很多就走到线上，到店消费大幅减少”。无为花店叶如光提出了自己观点：“消费者的消费习惯变了。现在不是说你要不要做好线上？而是要如何做好，如何做得更好的问题。”

经营了20年实体花店的深圳网络花店总经理柯德海另辟蹊径，在不放弃实体花店的同时，主动拥抱线上业务。近两年线上业务量占比已经达到80%以上。他的明显感受是线上和线下经营有很多不一样的地方，需要在观念上做出改变，才能更好适应这个时代的变化。

分会执行会长黄建文掏心窝地分享自家“家文花艺”线上经营几番浮沉的艰辛不易以及最终成功突破的心路历程，特别是如何通过“小红书”、“抖音”等网络平台开拓B端客户市场，拿下连锁企业大客户订单从而实现线上经营的重大转斩。

未来与变化 找差异存特色

如今口罩摘下来了，未来市场又会如何变化？如何应对？这也是与会者关心，交流互动比较多的环节。

“丹丹花艺”“盈盈花艺”是深圳著名的两大零售花店。他们走高端路线，用高品质的花艺设计制作、高质量的服务获取商务和大客户订单。“缇香花艺”虽然只开店3年，同样采用高端路线，坚持用故事营销。他们认为，高端花店一定要用自己的独特花艺设计和特色产品来获取市场。

而普通的大众鲜花消费市场，随着疫情放开，还在恢复中。未来一段时间内，仍将面临客单价偏低、生产成本上升、渠道成本上升等新问题。突破在于清晰市场定位，尽力朝着差异化、特色化方向发展，在各自领域做强做大。与会的花艺老师们提到，中国传统插花、压花等业务近两年不断得到市场的认可，尽管遇到了一些波折，也要坚持做好细分领域。

精彩分享、交流与互动，仿佛穿越了深圳几十年花店花艺行业的变迁。这既是一次难得的相互学习机会，也是践行深圳花店花卉行业高质量发展之路的新开始。只有不断的提升产品品质和服务意识，紧跟时代发展脉搏，才能不断提升自己可持续竞争力。参会者收获满满，大会结束后，不少会员还意犹未尽，留下开小会继续交流。