茯茶的香味浓郁（茯茶-之味）

初冬的深夜，万籁俱寂，一切有情众生皆静悄悄入眠。毫无倦意的我，习惯地煮上一壶“泾阳茯茶”，呆坐壶前灯下，凝思人生真谛。恍惚间，顿感上下通透，心境空明，物我两忘，唯余茫茫宇宙嗡嗡声。久久，茯茶沸腾的滋滋声、香味扑鼻的茯茶香，将我温柔的唤回眼前。睁眼不恋繁华，只为倾世红颜、泾阳茯茶;闭眼不厌红尘，只为生命寻根、天地探源。壶内翻滚的琥珀色茶汤妖艳诱人，宛如柔情似水的恋人，千般情思在壶中翩翩起舞，婀娜多姿，萦绕不绝。热热的气雾不断升腾着、升腾着，氤氲着甘甜的茯茶的香气弥漫整个房间。风流而笃厚的茯茶芳香，惹得窗外的风姑娘一阵一阵的敲打着我的无眠。手捧一杯香茗于孤影之中，细细观之，金黄透红、赏心悦目。闻之，醇香隽永、久久不绝。色香味直沁心田，瞬间荡涤心灵的尘埃。舌尖试尝，柔滑甘甜。再细品一口，让茶水从唇边滑入舌面，含在舌上细品味，犹如品尝一杯绝好的琼浆玉液，回味无穷。不由欢喜赞叹:天女散金花，朵朵入茯茶;昔日满瑶池，偶落百姓家。感慨造物之神奇，也叹岁月长河，谁人识得茯茶韵。寒灯孤影，一杯又一杯。任窗外是明月还是暗夜、是微风还是细雨，我自沉浸在泾阳茯茶的细细品味中，感受它的质朴真实，又博大精深。一杯茯茶，不分高低贵贱、名流权贵、乡野村夫，均可在闲暇时光，手捧一杯茯茶，看庭前花开花落，赏天上云卷云舒，或闲话家常、或谈古论今。可大雅，亦可大俗，大俗亦大雅。

古人说“一饮一啄，莫非前定”。人世间，万事万物冥冥中早有定数。归根结底，就是一个“缘”字。喝茶是讲缘的，喝茯茶更要讲缘。也许是百千年的欢喜、寻觅，才让我今世生长在中国茯茶之源--陕西泾阳。因缘际会，让从不喝茶的我，竟然深深地爱上了“泾阳茯茶”。爱上茯茶，就像是偶遇前生的轮回，那么自然、妥帖……不但爱喝，而且喝的花样百出。

放眼茯茶江湖，大多茶友喜欢泡饮、清饮，用什么盖碗、紫砂壶等。而我却喜欢煮饮茯茶。因为采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。从茶汤色泽上看，经烹煮的茯茶汤色比冲泡时更浓郁，色泽更红亮诱人，厚实感与质感比冲泡的茯茶更鲜明。如果说冲泡的茯茶回甘在后，那么烹煮的茯茶汤色则入口即甜醇，与回甘融为一体。煮饮茯茶，滋味醇厚、顺滑，很少有苦涩感，能够品饮出茶香、菌香、陈香等。而且煮出来的茶汤，能把茯茶更多的内含物释放出来，更香、糯、醇、顺、柔、甜、滑、密等，喝的更爽更健康。其在寒冷的冬日里，煮上一壶“泾阳茯茶”热气弥漫、茶香缥缈，还没喝就已觉温暖美好。大概没有什么能比煮茯茶更能温暖我们的身心。

有人说，生活就像调味瓶，正因为有了各种调味，生活才有滋有味、多姿多彩。喝茯茶亦如此。在日常生活中，除品饮单一的茯茶茶汤外，我尝试着各种不同的茯茶喝法，带来不同的享受。茯茶的包容性极大，茯茶几乎可以包容你喜欢的各种调味。如果你喝过调饮茯茶，一下子就会明白茯茶有容乃大的无限魅力。调饮茯茶就是在茯茶茶汤中加入各种调味共同品饮。调饮茯茶可以喝的花样百出，如:牛奶茯茶、玫瑰茯茶、红枣茯茶、柠檬茯茶、桂圆茯茶、蜂蜜茯茶、菊花茯茶、三红茯茶、八宝茯茶……等等，举不胜举。其中，我最爱喝的就是“八宝茯茶”，八宝茯茶就是将茯茶与红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干等八种调味一起熬煮，而且要在大茶壶里慢慢的熬，要把加在茶水中各种调味的精华都释放出来。八宝茯茶熬好后，颜色鲜艳、很浓、很密。打开壶盖，芳香扑鼻。喝上一口，香甜无比，沁人心扉，永生难忘，用陕西话说，扎咧!

调饮茯茶可以说改变了茯茶原来的特点，化腐朽为神奇，魔术般的将茯茶变成一道非常独特的茶品了，也可以用极品、精品来加以形容。调饮茯茶的食材并没有硬性的规定，可根据自己的喜爱加入调味共饮。不仅增添口感美味，还会令茶香更有层次感，丰富多彩，浪漫温馨。调饮茯茶的食材本身具有营养和功效，与包容性极大地茯茶相结合，会产生1 1>2的养生效果。茯茶的内含物本身对人体有很多益处，再搭配各种特定的食材，让茯茶更能适于不同人群的口感及养生需要。调饮茯茶尤其会受到年轻人和女性茶友的喜爱。同时，在这个大健康时代，美味养生又功效丰富的调饮茯茶，也将会受到更多人的欢迎。

鲁迅先生在“喝茶”一文中写道:“有好茶喝、喝好茶，是一种清福”。对我而言，家乡的“泾阳茯茶”就是最好的茶。有福之人喝茯茶。能喝到泾阳茯茶，就是人生一种幸福。

有言道:茶欲煮，才能得其真味。在这样的冬寒之夜，我将与“泾阳茯茶”为伴，煮出生活真味，煮出人生真味。享受这冬日的小幸福。