蒜油拌茄子的做法步骤（蒜油拌茄子的做法分享）

主料：茄子2根辅料：色拉油适量，酱油适量，大蒜适量，豆豉酱适量，今天小编就来说说关于蒜油拌茄子的做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒜油拌茄子的做法步骤

主料：茄子2根。

辅料：色拉油适量，酱油适量，大蒜适量，豆豉酱适量。

将茄子去皮切成条状。

大蒜切成蒜蓉。

将切好的茄条放入锅内蒸八分钟。

将食用油倒入大勺子内，放到火上加热。

蒸好的茄条从锅内取出。

将蒸好的茄条挤去水份。

勺内烧好的热油浇入蒜蓉里快速搅拌。

拌好的蒜油内倒入生抽和豆豉辣酱拌好。

挤好的茄条放入大点的容器内。

将调好的蒜泥汁倒入茄条上，拌匀即可。