排名前十的补钙食谱(补钙必须靠晒这一碗)

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阿胶牛奶麦片

排名前十的补钙食谱(补钙必须靠晒这一碗)(1)

材料:

牛奶300毫升,麦片50克,桂圆肉20克,枸杞子20克,阿胶粉10克,红糖适量。(1-2人的份量)

做法:

把牛奶、桂圆肉、枸杞子混在一起浸泡半小时,再武火煮沸,加入麦片煮片刻,待麦片煮好后熄火,加入红糖及阿胶粉,搅拌均匀即可。

专家点评:

牛奶是人体钙的极佳来源,不但钙含量比较高,而且钙磷比例适当、含有维生素D和乳糖,非常有利于钙的吸收。中医认为,牛奶味甘,性平、微寒,具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。阿胶性味甘平,具有补血,止血,滋阴润燥的作用。明朝李时珍的《本草纲目》记载:“阿胶本经上品”。搭配富含纤维和维生素的麦片,加上桂圆肉、枸杞益气补血,特别适合于女士养颜美容,对于久病体虚、营养不良、气血不足、体虚便秘的人群,以及大众亦可食用。

小贴士:

牛奶过敏、湿热便溏之人少食。乳糖不耐受人群可改用舒化奶。

团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

转自:广东省中医院

来源: 经视健康家

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