细笋怎么剥
1、方法一剥春笋的时候要准备一把比较尖的刀,然后准备一个干净的容器吧,需要拨除外壳的,穿笋放在容器中,然后用手拿到在竹笋的笋壳上竖着划一道线,划的时候要控制好力度,不能划的太深,只把它外壳划开就可以,划好以后用手沿着划开的口用力把笋壳剥开就可以,今天小编就来说说关于细笋怎么剥?下面更多详细答案一起来看看吧!
细笋怎么剥
1、方法一
剥春笋的时候要准备一把比较尖的刀,然后准备一个干净的容器吧,需要拨除外壳的,穿笋放在容器中,然后用手拿到在竹笋的笋壳上竖着划一道线,划的时候要控制好力度,不能划的太深,只把它外壳划开就可以,划好以后用手沿着划开的口用力把笋壳剥开就可以。
2、方法二
有些春笋比较小用刀划的时候容易把它的笋肉划伤,这样的春笋在剥的时候可以先用手在它的笋尖上用力扭几下,把里面的笋肉扭松,然后把它的笋尖分成两半,用手或者筷子向里面用车就能把时面的笋肉取出来,笋壳也就会随之剥离。
3、方法三
剥春笋的时候还可以先把春笋的根部用刀切掉,再把它春笋拿在手中,让大头在上面,用刀慢慢划开它的外壳,再用手把笋壳一层层的剥下来就可以。这样也能得到完整的笋肉,而且去壳速度比较快。
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