猪肚爆炒怎么做（爆炒猪肚的方法）

半熟猪肚切条，芹菜切段，干辣椒剪段，小米椒切段，大葱切段，姜切片，蒜切片，今天小编就来说说关于猪肚爆炒怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪肚爆炒怎么做

半熟猪肚切条，芹菜切段，干辣椒剪段，小米椒切段，大葱切段，姜切片，蒜切片。

油温烧至7成热，放猪肚炒至水分收干，盛出。

留底油，放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放芹菜炒至断生，放猪肚、小米椒、大葱翻炒。

加生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖炒半分钟，盛出。