羊肚菌乌鸡汤的做法（羊肚菌乌鸡汤的烹饪方法）

材料：羊肚菌适量，仔鸡一只，葱段姜片，盐，今天小编就来说说关于羊肚菌乌鸡汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

羊肚菌乌鸡汤的做法

材料：羊肚菌适量，仔鸡一只，葱段姜片，盐。

羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。

仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中，

将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中，

泡羊肚菌的水，沉淀过后也一起倒入汤煲中。

加入适量清水，葱段，姜片，大火烧开，小火焖煮30分钟以上，撒适量盐调味儿即可。