油炸茄子条窍门（怎么做油炸茄子条）

食材：茄子2个、淀粉适量、鸡蛋2个 ，今天小编就来说说关于油炸茄子条窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

油炸茄子条窍门

食材：茄子2个、淀粉适量、鸡蛋2个。

茄子洗净切条。

葱沫备用，加入碗中。

放入淀粉，加入一个鸡蛋。

加入花椒面，加盐。

加少许水将淀粉调制粘稠状。

茄条充分裹胡。

锅内热油，待油开后加入茄条炸制金黄飘起即可。