如何做简单美味的奶香蘑菇汤（香浓不腻口的西式蘑菇汤）

在西餐厅里，孩子一直喜欢喝蘑菇汤。在他14个月时，喝西餐厅的蘑菇汤，喝的满嘴白胡子，我跟他爸觉得他可爱到爆~~

自打他爱喝，我就研究做宝宝爱喝、使肠胃又没负担的蘑菇汤，做了后，发现还蛮简单，也不挑食材，除了口蘑，还能加很多种蔬菜，孩子一样很喜欢喝，陆陆续续也做了2年多，不仅小柚子爱喝，柚子爸也喜欢~ 没奶油没负担，健身减脂一样可以喝。

图文菜谱

食材：口蘑 4个，洋葱1/4个，面粉 20克，牛奶（配方奶） 300ml，橄榄油 20克

烹制方法：煮

参考月龄：10M

所需时间：20分钟

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口蘑切碎。

tips：1岁以下要喝蘑菇汤，请用配方奶，纯牛奶要1岁以上才能直接喝、用来做菜。

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口蘑切碎。它是蘑菇汤中不可少的食材。

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洋葱切碎。锅热油温倒少许油，将洋葱炒软炒香，盛出来。

04

再倒少许油，中火炒面粉，炒到面粉微黄。

tips：面粉替代了淡奶油。相对于淡奶油，面粉取材方便，喝起来一点没负担哦。

05

面粉炒黄后，牛奶倒入一起煮，口蘑洋葱全都加入煮。

06

一边煮一边翻拌，防止沾底，煮4分钟即可出锅。稀稠可以自由决定。

07

喝起来奶香十足，有时候我会脑洞大开，加些鸡肉丁/沫，土豆泥，红薯泥，或者冬瓜丁、丝瓜丁、茭白丁、胡萝卜丁、虾泥等，都可以加在里面，给宝宝做辅食不需要做出多么正宗的XXX，只要孩子爱吃，烹饪方法是健康的，你可以随意开脑洞~~~~

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成人吃，在刚出锅加少许盐活开，再加些现磨黑胡椒粉，家人就喜欢喝啦。

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，

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