在家自己怎么做干炸蘑菇（教你在家做干炸蘑菇）

本期导读：教你在家做干炸蘑菇，外酥里嫩，营养健康，无添加，孩子喜欢吃！

哈喽，大家好，小编来准时给你们分享好吃的美食啦，今天想要跟你们分享一道干炸椒盐蘑菇，这道干炸椒盐蘑菇在我们日常生活中，好像做的不是太多，但其实它的味道是特别美味的，如果你没有尝试过的话，可以跟着小编一起来学一学，制作方式特别的简单，就算你是厨房小白的话很快也就能够学会。

炸鲜蘑饭店里经常吃到，自己在家也可以做哦，制作步骤其实很简单，蘑菇洗干净用盐稍腌制一下，然后在蛋液里蘸一下，再裹满淀粉面粉下锅炸至金黄即可，外皮酥脆，里边的蘑菇鲜嫩特别好吃。

今天小编是用蘑菇制作而成的，当然你可以选择你喜欢吃的菌类，菌类食品的营养物质都是特别丰富的，并且菌类食品香味也是特别的浓郁，我们经过油炸之后的香味依然能够保留，所以吃起来是非常美味的，如果你也喜欢吃这样一道干炸椒盐蘑菇的话，可以跟着小编一起来学一学，我们撒上适量的椒盐之后味道会更加的香，并且香味也会更加的浓郁，让人闻着就流口水，接下来就跟着小编做起来吧。喜欢小编的记得双击、评论 关注哦。

干炸鲜蘑的做法：

1、取一盒盘子，将蘑菇洗干净，撕成一条一条的状。

2、撒上一小勺盐，腌制一下，为了让蘑菇入味，盐的量根据蘑菇的多少来添加

3、将鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散

4、把蘑菇放入蛋液里蘸一下

5、将蘸满蛋液的蘑菇放入装有淀粉和面粉的碗里，淀粉和面粉的比例1:1

6、均匀的粘上面粉

7、锅里放油，油温七成热的时候放入蘑菇，炸至金黄外边酥脆出锅

8、炸好的蘑菇，也可以椒盐来吃

小贴士：

1、蘑菇洗干净一定要用手攥干水分，不然炸的时候有水会溅油 2、如果炸好撒椒盐，那洗好的蘑菇就不用盐来腌制了，炸好之后直接在上边撒上椒盐即可 3、面粉和淀粉的比例1:1，放淀粉炸出来的口感会发脆好吃。