反季节草莓是怎么来的可以吃吗（吃货须知教你一眼辨出）

不知从何时起，人们买水果不敢挑特别漂亮的了，总担心这漂亮的外观都是人为制造的；而畸形的、丑的也不敢买，怕是被注射了药，打残了。娇艳欲滴的草莓就陷入了这般尴尬境地：很多人认为个大卖相好的草莓都打了激素！真的是这样吗？“激素草莓”该怎样分辨呢？

市场上有那么一部分草莓确实会被打过激素，这种激素叫“膨大剂”，又名“细胞激动素”，一般在草莓成长早期时注射，目的是让草莓变大，从而卖更高价格。这种膨大剂也被注射在西瓜里，长期服用可能对人体有所不利。打了激素的草莓多半是这样子滴：

婴幼儿能不能吃草莓？

其实，满6个月以上的孩子，在优先选择富含铁的辅食以后，就可以逐步尝试草莓。刚开始尝试最好做出草莓泥。对于大一点的孩子，即使在冬天，也可直接进食适量的水果如草莓。如果家长担心太凉，孩子吃了会拉肚子，可用温水清洗并泡一下草莓，也不会破坏维生素C的含量。

如何正确洗草莓？

由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。一般人洗草莓，会将草莓的叶片摘除，再放在水中浸泡。不过，此方法是不正确的。

因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。

草莓食用小技巧

果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等可吃。

草莓表面粗糙，不易洗净，一定用淡盐水浸泡10分钟既可杀菌又较易清洗。

遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。

遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。