在家简单易做的雪糕（外面12元一根的梦龙雪糕）

夏天怎么能离得开冰淇淋呢，特别是脆皮雪糕，真的是我的最爱，太好吃了，细腻的雪糕内馅，外层巧克力嘎嘣脆巧克力味和抹茶味浓郁，特别简单易做，赶快试试吧～

一到夏天就觉得自己离不开冰淇淋了，不需要冰淇淋机，材料也不需要多，配方和比例都告诉你，这个是家庭版做法，用料和工具都是简单易得，口感顺滑无冰渣，答应我一定要动手做起来，一次可以多做一些，放在冰箱里冷冻着，能吃上几天，0添加剂放心吃。

食材：淡奶油500克、炼乳170克、抹茶粉20克、可可粉20克、雪糕模具、黑巧克力100克、椰子油50克

第一步：碗中倒入淡奶油500克，和炼乳倒入，用电动打蛋器高速打至发白浓稠。

第二步：将打发的淡奶油，平均分成两份，一份做抹茶口味，一份做巧克力口味，分别搅拌均匀。

第三步：没有模具的朋友可以直接倒入保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱冷冻一个晚上，或倒入雪糕模具中9分满均可，稍微轻轻震动几下，盖上盖子，放入冰箱冷冻3个小时以上或一个晚上，隔天就能吃到巧味力味和抹茶味的雪糕了，做法特别的简单。比外面卖得健康，无添加，孩子多吃几根也不用担心。

第四步：巧克力和椰子油放入盆里隔水加热，融化的巧克力和椰子油混合后搅拌均匀，呈现有光泽的巧克力酱，再加入花生碎，搅拌均匀。

第五步：调好的巧克力酱晾凉至35-37℃使用，温度高，把雪糕放进去会融化的，插入雪糕滚一滚就可以随即取出（巧克力遇到冰冻的雪糕，就会很快凝固）

从冰箱拿出来，用专用的挖球器，直接就可以吃，也可以稍微放置几分钟，我是直接吃的，哈哈，太美味了，我是直接用饭勺挖的，口感细腻爽滑。

0难度的雪糕和冰淇淋，你学会了吗？香脆的外皮，包裹浓郁的巧克力雪糕，咬一口，一点冰渣都没有，是幸福夏天的味道。

机器玲小贴士：

1、想吃各种口味的冰淇淋，在混合液放入冰箱冷冻之前添加进去就可以了，添加后搅拌均匀，再放入冰箱冷冻，即可做出各种百变口味的冰淇淋了。

2、椰子油也可以换成黄油

碎碎念：大家好呀，我是机器玲，与你分享每日家常菜，喜欢研究孩子食谱，喜欢煲广东靓汤、家常菜记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！