炒冬瓜片怎么做好吃（素炒冬瓜片的步骤）

主料：冬瓜400克 红椒1个、食油40毫升、精盐5克、葱1段、花椒5粒、生抽10毫升，今天小编就来说说关于炒冬瓜片怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒冬瓜片怎么做好吃

主料：冬瓜400克 红椒1个、食油40毫升、精盐5克、葱1段、花椒5粒、生抽10毫升。

冬瓜去皮洗净，然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂。

红椒一个，把红椒切小块。

炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花。

加入冬瓜翻炒。

炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒。

炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可。