禅茶的四句名言(每一朵玫瑰花冠茶)

选用平阴翠屏山重瓣红玫瑰做玫瑰花冠茶,由来已久。自从翠屏山宝峰寺创寺的慈净师父在翠屏山第一次种植玫瑰以来,这种制作玫瑰花茶的工艺传统,就流传开来。

禅茶的四句名言(每一朵玫瑰花冠茶)(1)

玫瑰花茶

用平阴重瓣红玫瑰制作玫瑰花冠茶的工艺,其实并不复杂,可是为什么不同的玫瑰花冠茶的价值相差却有天壤之别?比如刚提到的慈净玫瑰,看起来平白无奇,市场售价却是当地普通玫瑰花冠茶的4-6倍之多,原因何在呢?其中的原因有3个主要方面。

一是选材不同。

类似于“龙生九子,九子各不同”的道理,虽然玫瑰花的产地相同,有共同的基因,但是玫瑰花和玫瑰花之间,是有差异的。慈净玫瑰花优中选优,在一亩玫瑰花种植产量的1000多斤新鲜玫瑰花中,只选用其中的一斤符合慈净玫瑰所需要标准的玫瑰花。这千分之一的优质玫瑰花,还要去除三分之二的水分,等制成我们平时能看到的玫瑰花冠茶,只有100多克了。这一亩地里选出的100多克竞聘玫瑰花,价值比平常玫瑰花有所不同,估计也很好理解了。

二是工艺不同。

那些优质的玫瑰花在去除水分的过程中,要保持花青素、玫瑰精油等到价值的有效成分尽量少的受到损失,甚至不损失,就需要研究他们的制作工艺。像慈净玫瑰这类花茶,制作工艺完全不同于传统烘干去水的方式,更不会采用破坏玫瑰花茶内部结构的冻干去水方式,他们采用了成本较高但最有利于保存有效成分的方式。在烘干完成后,采用制药工艺标准,对玫瑰花冠茶进行了单花独朵的封存包装,有利于花朵的卫生和有效成分的保持。

三是受佛法加持。

国人对于玫瑰花的喜好,并不仅仅为了享用他们的花茶特性,也不仅仅用于美好心智的作用,还赋予了他们人性里的慈悲品质。我们慈悲自己,也慈悲我们的亲朋好友,所以有“赠人玫瑰,手留余香”的共同认知。慈净玫瑰因为慈净师父的慈悲世人的大德而命名,每一朵被选中的玫瑰花都受到了佛法的加持,都为了让我们感受到佛的慈悲而来。常将慈净玫瑰作为餐桌、办公桌、茶桌的香茗,会让善意围绕在我们的氛围中,让我们心生善念,和气萦绕。家和则万事兴,人和则生意通达。

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