一级山茶油与二级山茶油的区别（您吃的山茶油安全吗山茶油行业白皮书告诉您如何选）

中国是油茶的原产地，是我国特有的油料树种，至今有2300年以上的栽培历史。现如今，全国油茶种植面积已超过6650万亩。在全国主产区15个省的600多个县中，江西省的种植面积和产值均居全国第2位。实现了油茶籽产量45.4万吨，总产值达到269.5亿元。

7月30日，江西省食品科学技术学会、江西齐云山食品有限公司联合江西省消费者权益保护委员会、江西省林业厅、江西省食品药品监督管理局、食品专家教授共同开展以“科普茶油知识，护航食品安全”为主题的公益宣传活动，响应2018“尚德守法，食品安全让生活更美好”的全国食品安全周主题，与此同时并发布《山茶油行业白皮书》。

据了解，山茶油是国际公认的最健康的食用油之一，正宗的纯山茶油外用养颜食用健体，其丰富的单不饱和脂肪酸达78%以上，是典型的“轻脂肪”，可以有效预防肥胖的发生，长期食用对预防高血压、高血脂、高血糖，保护心脑血管具有良好的预防效果。

江西齐云山食品有限公司董事长 刘志高

与会专家特别提示，选购山茶油时，消费者应注意区分压榨油与浸出油。土榨茶油未去除杂质和有害物质，存在安全隐患，应谨慎食用。在选购山茶油时，应首先选择信誉好质量可靠的品牌。切莫贪图便宜而买到掺假山茶油，低于80元/斤的压榨山茶油慎买，低于60元/斤的浸出山茶油慎买。

会上，江西省食品科学技术学会副会长副理事长、南昌大学食品学院院长刘成梅教授特别强调：“民以食为先，粮油作为老百姓日常生活的必需品，其营养价值和质量安全，直接关系到人民群众的身体健康。”市民在购买时，可依据油茶籽油国标GB/T11765-2003，查看压榨油茶籽油、浸出油茶籽油的产品上“压榨”、“浸出”字样标识，区分选购。