家庭版烤香猪做法（低油版的香烤猪扇骨）

低油版的香烤猪扇骨，外焦里嫩，孩子点名就要吃它，营养好味道香。

回老家过了个年真是省了不少，看年我冰箱里的存货吃到现在，今天是最后一份肉骨头，大人孩子都喜欢吃的。这是猪扇骨，肉非常嫩的猪扇骨可是孩子们的最爱，好吃不塞牙，不管是炖汤还是油炸或红烧都非常地不错。猪扇骨还有个名字叫“月亮骨”，因为猪扇骨的前端有个月牙状的脆骨，不过切开的已经看不出来了。今天这个猪扇骨是切好封装的，特别好看，而且是腌制好的，做起来特方便。

猪扇骨的营养非常丰富，而且其营养成分很容易被消化吸收，儿童和老人尤其适合。看着切得这么漂亮的猪扇骨觉得用来烧汤就太亏了，为减少油脂我选择了用烤箱来烤着吃，这做法也是太招人喜欢了。营养解馋的烤猪扇骨就是这么来的，操作非常方便，简单又省事，而且这骨头是腌制好的，真的是太省事了，解冻后就能下锅了。省去了我自己腌制的时间，懒人就喜欢这样方便便捷的操作，哈哈。

我们今天的目的是吃肉，所以烤的时候就没配菜，就只放了一些大蒜用来增香，这绝对是纯纯的肉香味。这种腌制好的猪刻骨特适合懒人和厨房小白，可以说是傻瓜式的操作就能做出馋人的烤肉香。外脆里嫩的肉真是太香太好吃了，孩子吃得不亦乐乎，最后撒了孜然和少许的胡椒粉，这样做不要油炸，不要红烧，吃起来更营养健康些。分享给爱吃肉肉的朋友们，准备起来，详细操作见下文。

【香烤猪扇骨】

所需食材：

猪扇骨1000克、大蒜1头、食用油少许、孜然粉适量、辣椒粉少许。

具体做法：

1、将猪扇骨自然解冻后控干一下水分 ，大蒜去皮切碎。

2、烤箱预热，230度上下火加热10分钟就好。将准备好的烤箱，铺上一层铝箔纸，再刷上一层薄薄的食用油，再铺上一些大蒜碎。

3、将猪扇骨平铺在烤盘里，送进烤箱，230度，上下火加热20分钟。

4、翻面后继续烤10分钟就可以了，出炉后撒上孜然和辣椒粉就可以开吃了。

带着浓浓蒜香味的烤猪扇骨，真是太好吃了，外焦里嫩，鲜香入味。小朋友今天是啃骨头啃的停不下来了，大口吃肉的感觉真爽。用烤箱做出来的低油更健康，而且抓拿也很方便。爱吃肉的朋友你学会了吗？如果是自己腌制的，至少要腌2个小时以上，才入味好吃。好了，今天的蒜香烤猪扇骨就分享到这里了，没技巧没难度的香烤猪扇骨你们都学会了吗？

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