荠菜肉末豆腐羹图解（这道荠菜豆腐羹连续吃了3碗）
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荠菜肉末豆腐羹图解
准备好新鲜的荠菜，挑选出最嫩的，洗干净备用 把荠菜焯水十秒，荠菜很嫩不用焯时间太长。捞出过凉水 豆腐切成丁，焯水，多焯几分钟，焯透水的豆腐才嫩滑，焯完水捞出过凉 荠菜过凉水，捞出攥干水分，切成沫，胡萝卜切末，鸡蛋打成蛋液 锅中加清水，放入豆腐丁，大火烧开改中火慢炖五分钟，加入胡萝卜 调味儿：加入盐、胡椒粉和鸡精 关键一步：水淀粉边倒入锅中边用筷子搅拌，鸡蛋液也是一样，边倒边搅拌，不能停，这样做出的汤羹才漂亮！最后撒上荠菜沫，开锅即可。 关火淋上香油即可！ 清亮美味，营养健康的荠菜豆腐羹 赶紧为家人做上一碗，幸福就在这里～,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
