定海海南鸡饭（海南鸡饭太阳猫早餐）

九月份的时候和小伙伴们去了新加坡玩，尝试了肉骨茶，叻沙，珍宝辣椒蟹还有很多其他的特色美食，其中让人每天都想来一份的就是海南鸡饭了。点菜的时候犯了选择困难症的话，先来个海南鸡饭压压惊，味道好，价格白菜，分量又刚刚好

By 太阳猫MoMoSun 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡腿肉 2块
• 鸡粉 1小勺
• 蚝油 1大勺
• 米 2杯
• 黑胡椒&盐 1小勺
• 酱油 1大勺
• 生姜 适量
• 醋 1大勺

做法步骤

1、鸡腿肉加盐和黑胡椒粉搓揉待用

2、淘米后，加入水和鸡粉。在米上铺好鸡腿肉，开始煮饭模式，煮饭的时间切好黄瓜、番茄和柠檬

3、饭煮好后，取出鸡腿肉，切成1~2cm厚度

4、叮～装盘完成啦～

5、用酱油、耗油、醋和姜末调成酱汁淋在鸡肉上

6、叮！完成啦～沾上甜辣酱一起吃吧～

小贴士

1. 最后蘸的酱是泰式甜辣酱，配上鸡肉食用，味道特别好。 2. 最正宗的海南鸡饭通常会用一整只鸡烫煮而成，今天介绍的电饭锅版本是为了让大家做起来更加便捷。 3. 如果鸡腿没有去骨，可以将整只鸡腿放进锅里~ 使用鸡胸肉也没问题，不过口感上不如鸡腿的嫩滑，而且带皮的鸡肉会让米饭充满鸡肉的香味！

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