如何做出美味的草莓布丁（这个夏天必不可少的草莓布丁）

草莓布丁是一道非常受欢迎的甜点，以草莓泥、鲜奶油和明胶为主要原料，配以水果和坚果等多种食材制作而成。以下是草莓布丁的具体做法，供您参考。

所需材料：

- 草莓 200克

- 鲜奶油 200克

- 牛奶 300毫升

- 糖 80克

- 明胶粉 10克

- 开水 100毫升

- 食用盐 少许

制作步骤：

1.将草莓洗净去蒂，切成小块，放入搅拌机中打成泥状备用。

2.将鲜奶油倒入锅中，加入糖和牛奶后轻轻地加热，同时不断搅拌，直到糖完全融化。

3.将明胶粉加入100毫升热开水中，搅拌均匀，直到明胶完全融化。

4.将明胶水倒入牛奶中，搅拌均匀，直到完全融化。

5.将草莓泥加入牛奶中，再加入适量的食用盐，搅拌均匀。

6.将制作好的草莓牛奶液倒入布丁模具中，放置於冰箱中冷藏2至3小时，至完全凝固。

7.待草莓布丁完全冷却後，将其取出，将切成小丁或是配上自己喜欢的水果和坚果等其他食材。

小贴士：

1.破坏草莓的维生素等营养物质，可以选择用果汁机将草莓捣碎，这样保留草莓的所有营养价值。

2.明胶粉在使用前要用开水溶解，直到完全融化。

3.布丁模具在倒入草莓牛奶液时要轻轻震动，这样能让草莓泥分布均匀。

布丁是一种丝滑细腻的甜点，不仅口感绝佳，还是银盘上的亮点。它最早的起源可以追溯到古罗马时期，当时的布丁是由奶油、鸡蛋和蜂蜜组成，是一种非常受欢迎的小吃。

然而，现在最为人熟知的布丁起源则可以追溯到18世纪的法国。据说当时，法国的甜点大师Antoine-Augustin Parmentier为了向英国人战胜他们在土豆上的技艺，便开始将土豆用作甜点。

最终，他发明了一种以牛奶、鸡蛋和一些廉价的材料制成的布丁，这个布丁在当时迅速流行起来。

20世纪初期，随着美国工业革命的发展，各种加工技术和相关配料使布丁变得更加美味和多样化。从传统的黄色布丁到巧克力、香草、椰子、芒果和草莓等各种口味品种，布丁成为了一款深受全球各地人民喜爱的甜点。

而现在，随着甜点行业的发展和消费人群的成熟，布丁已经成为甜点中的经典之一，无论在家庭聚餐还是高档餐厅，在各种场合中都可以看到它的身影。

因此，布丁不断地以各种形式出现在我们的生活中，让我们感受到了既舒适熟悉又趣味多样的味觉享受。

无论是下午茶还是甜点时间，草莓布丁都是让你感觉愉悦和满足的绝佳选择。快趁着草莓的季节，动手做一份这样香甜可口的草莓布丁吧！