清炖江鲢怎么做（如何做清炖江鲢）

用料：鲢鱼一条、葱两根、姜几片、酒几滴、油两勺、盐少量 ，今天小编就来说说关于清炖江鲢怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

清炖江鲢怎么做

用料：鲢鱼一条、葱两根、姜几片、酒几滴、油两勺、盐少量。

食材有鲢鱼洗干净后切块备用。

准备好葱和姜片。

锅中倒入两勺油烧开热后倒入准备好的鱼块煎。

倒入几滴白酒去鱼腥味。

然后加入一大碗水。

放入姜片和葱花大火烧开，改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右。

炖至汤浓白后加入适量盐调味。

出锅前撒上葱花关火。

然后盛入碗中就可以享用了。