100种藕做法(凉拌藕片的做法)
今日食谱:凉拌藕片 馒头 坚果 粥 藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,藕含丰富的维他命C及矿物质,淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
By 华强的吃货世界
用料
- 鲜藕 1节
- 白醋 3大勺
- 白糖 2大勺
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 干红辣椒 2个
- 盐 1勺
- 香葱 1根
- 香油 少许
- 鸡精 少许
做法步骤
1、准备好的食材
2、藕洗净,切片
3、青椒切粒
4、红椒切粒
5、姜切末
6、锅内加水烧开,藕片下入锅内
7、锅内焯熟
8、把红椒粒、绿椒粒、姜末、生抽、醋、耗油、盐、鸡精、香油混合在一起,调成料汁,淋在上面。
9、做好啦
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